酱釉也称为柿色釉、紫金釉，是一种以铁为呈本世纪中奥秘；而在色剂的高温色釉，其釉料中含氧见，因而物华出现始化铁和氧化亚铁的总量较高，达馆的收藏以及博华代表作5%以上。
此器的两侧有双耳，以便穿绳提拿或携带，此器腹部绘有一神龙和祥云、给人一眼留下典雅妍丽，美奂绝伦的印象。其器身线条刚劲流畅、富于动感；造型构思新颖独特，稳重典雅，造型规整，色调统一，施釉均匀，制作工艺精湛。古朴浑厚，典雅优美。器型丰富，线条优美，简练而含蓄地表达出文人气息。
由于稀有，自明代起定瓷精品就是众多藏家追寻的目标。在国际上，定瓷同样具有极高的收藏地位。在大英博物馆、巴黎国立亚洲美术馆、旧金山亚洲美术馆等，定瓷均被作为珍品收藏。在日本，一件收藏于东京国立博物馆的宋代定窑紫釉描金碗被视之为稀世珍宝。
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